О чае — просто и по делу

Авторский чай для ресторана: готовый купаж вместо пюре

Авторский чай можно собирать из пюре и мороженых ягод вручную, а можно заваривать готовый купаж. Сравниваем по времени, себестоимости и стабильности вкуса.